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出色的乳化包埋

想要设计一款富含色素和香精透明饮料,让您的消费者从从第一口起便赞不绝口?想要开发一种富含鱼油的食品,让您的消费者在吸收健康营养的同时,不被鱼油不愉悦的味道或气味困扰?

要做到这一切,您需要最先进的香精和活性成分的包埋技术。Ingredion(宜瑞安)提供一系列先进的解决方案,提高产品的稳定性,降低配方成本,同时确保良好的风味释放。宜瑞安为您提供一系列基于淀粉和植物提取物的产品,保护您的香精、色素、营养成分和活性物质在加工过程中不受影响。从而,您的产品可以在广泛的温度储存条件下,长时间保持其味道和外观。在寻找植物来源,天然或有机的选择?宜瑞安已经为您准备。

希望给您的软饮料或啤酒增加更多泡沫?希望增加您产品的载油率?正在寻找价廉物美的酪蛋白替代品?希望增强产品稳定性?需要一种酸性环境下稳定的植脂末?让我们一起解决您面临的挑战

 

寻找办法节省成本?想替换掉您配方中的昂贵配料,例如酪蛋白酸钠或增重剂?或想增加您产品的载油率,以节省能源和运输成本?Ingredion通过高效的乳化和包埋技术,可以帮助您在保持您产品品质的同时,实现甚至超越您节省成本的目标。

  • 使用PURITY GUM® Ultra淀粉产品,为您替代油溶性成分稳定的清透饮料中的增重剂,控制成本。
  • 我们天然来源的植物提取物Q-NATURALE®皂树皮提取物可以帮助您,取代化学增重剂,简化您的饮料配料标签,稳定和保护食品和饮料中的天然色素。
  • 为您的消费者创造耳目一新的饮用体验。使用高效乳化剂Q-NATURALE® 天然皂树皮提取物,开发清洁标签的营养能量饮料,让活性物质更稳定,香精风味更浓郁,颜色更逼真,同时,还能达到卓越的透明度!

我们的高效的乳化剂和包埋壁材可保护敏感成分—色素、香精或维生素—不被氧化,确保您的食物和饮料在保质期内一直保持新鲜的外观和味道。

  • 体验我们高效的乳化包埋配料—HI-CAP® 100淀粉产品,保护产品中的风味物质,维生素,营养物质及其他活性成分,HI-CAP® 100淀粉在高载油的应用中具有极强的抗氧化功能。
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