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鲜美酱料

您正计划开发地道可口的酱汁吗?您想烹制鲜美可口的汤品吗?您想轻松配制香味扑鼻的调味汁和调味料吗?Ingredion(宜瑞安)的酱料配料解决方案将帮助您解决各种技术难题。我们将与您一起合作,改善产品口感,提高存储稳定性,开发无添加剂产品,满足消费者的需求。想要改善酱汤、奶油和调味汁,或是搭配面条的酱汁?与我们合作,探索无限可能。

不明确要从哪里开始?欢迎您向我们的专家咨询酱料方面的问题。我们将会立即着手与您一起解决配料、加工和应用所面临的挑战。

希望通过替代一部分,比如黄油、油、奶油或鸡蛋等常见原料来控制酱料成本?与Ingredion(宜瑞安)合作,您就能在产品的整个保质期内保持酱料的最佳味道、口感和外观的前提下节约成本。

  • 使用TEXTAID™系列为产品提供实物颗粒感,帮助开发质构醇厚、口感天然的酱料,汤品及馅料
  • 使用QUIK TEX™ 3331, ULTRA-TEX™或 N-DULGE™为产品提供脂肪的柔滑口感,代替一部分油脂,为您的配方降低成本

20年来,Ingredion(宜瑞安)始终致力于为消费者提供清洁标签食品和饮料,积累了丰富的创意和经验。请相信,与我们合作,我们将帮助您从丰富的清洁标签配料选择出最适合您的解决方案。您将获得消费者青睐的美味、高品质的清洁标签酱料产品。

  • 使用NOVATION™系列开发出在高强度加工条件下仍能保持良好质构的产品配方

Ingredion(宜瑞安)始终致力于了解和满足消费者对于味道和口感的期望与喜好,因此我们能够为您提供相应的建议和指导,帮助您开发消费者喜欢的产品。通过我们的消费者洞察、专业的烹饪知识,以及相关的技术背景,我们将与您一起共同完善或更换优化配料配方,我们将与您携手合作来完成最终的配方方案。

我们邀请您与我们的CULINOLOGYTM厨艺中心团队携手合作,打造符合当今饮食潮流的酱料产品,进一步探索产品味道和质构的可能。创造地道传统的或特别质构的产品,请您相信,我们的专家一定能为您制定渴求已久的解决方案。

  • 使用TEXTAID™系列为产品提供果粒实物感,帮助开发质构醇厚、口感天然的酱料,汤品及馅料
  • 使用N-DULGE™为蛋黄酱,沙拉酱,汤品及酱料提供消费者渴望的柔顺奶滑的口感
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