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NOVATION® 功能性天然淀粉

实现20年清洁标签革新

我们有超过25种的NOVATION®清洁标签淀粉系列助您在各种领域研发出拥有丰富口感的流行清洁标签产品。

作为清洁标签配料界的先锋,我们为顾客提供范围最广的专业清洁标签淀粉解决方案和专业配方知识。我们在清洁标签潮流的初始阶段就发现了它,并且帮助食品生产商将这一潮流转化为一种生活方式,因此我们了解关于清洁标签的一切。

随着消费者对健康投入前所未有的关注,清洁标签对他们而言日益重要起来。消费者希望知道他们的食物里到底添加了什么。这就是为什么您需要简单的配方让消费者了解并信赖的配料。

不管您的清洁标签面临何种挑战,我们都愿意一一为您解决。从消费者洞察到管理专业知识,从配方建议到优化质地,从提高加工精度到成本控制,宜瑞安清洁标签团队随时伴您左右为您提供支持。从希腊奶油酸奶到美味酱汁再到即食快餐,抑或从丰富烘焙食品到天然清新饮料,我们在多种应用领域都具备渊博的知识和专业技能。

有了我们毫不动摇始终坚持对美味的不懈追求,您的配方就能保持品质上的“黄金标准”,此外清洁标签还能为您的产品增添可观的价值。


什么是清洁标签?

宜瑞安对于清洁标签的定义是基于消费者和消费者洞察的,清洁标签产品应当:

  • 不含添加成分:移除或替换食品添加剂
  • 拥有简单的配料表:选择识别度高的纯天然配料
  • 最少加工:使用消费者理解且不认为是人造的传统工艺加工食材

将您的清洁标签产品延伸到前所未有的广泛应用领域中。NOVATION ENDURA® 0100功能性天然淀粉为客户提供了有史以来最高的加工精度,同时还有清洁标签产品构成中最大程度的稳定性。这一清洁标签淀粉能够帮助食品生产商生产出高品质无折扣的产品,并且满足消费者追求的简单配料表。

NOVATION ENDURA® 0100淀粉使食品生产商得以研发出种类更为齐全的不含添加物的诱人天然食品,例如酸奶、奶制品甜点、果酱调制、酱料和沙拉酱。这种淀粉特别适合需要经过更高温度烹饪的清洁标签配方,同样能在产品保质期内为其提供高度稳定性,哪怕在贮藏过程中经过冷冻/融化循环。这就意味着NOVATION ENDURA® 0100也能在用到奶制品的领域为产品提供加工精度和稳定性,而该领域通常是清洁标签配方重构中的挑战。

NOVATION ENDURA® 0100淀粉扩展了清洁标签食品配方中的极限,能够忍受更高的烹饪温度和剪切条件,为更多应用领域提供了优质性能,其应用数量达到了前所未有的广度。

NOVATION®  8300功能性天然米淀粉在配料表上仅显示为简单的“米淀粉”,旨在帮助生产商生产出在保质期内一直保持丰厚细腻口感的产品。这些清洁标签配料是生产果酱调制、汤品、酱料和即食食品等产品的理想之选。

对于生产商而言的关键优势包括:

  • 保质期内的完美稳定性
  • 从中级到高级的加工精度,满足您的各种需求
  • 消费者友好型的大米标签

宜瑞安的NOVATION®系列多功能清洁标签淀粉是市面上提供功能范围最广的淀粉。这些产品能够提供从低到高的不同加工精度和保质期内的质地稳定性,同时还有有机种类供应,亦可作为加工或冷水膨胀淀粉。我们的米淀粉有力地扩充了我们现有的广泛配料系列,这些配料来源于各种不同作物,例如玉米、土豆和木薯。如此一来我们就能迎合客户的各种不同需要,同时满足心怀忧虑的消费者对绿色食品日益增长的期待

宜瑞安清洁&简单创新平台

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