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健康支持

全球健康和营养趋势的发展最初主要聚焦在通过向产品中添加高营养配料来提高其营养价值,但消费者同样关注通过减少或彻底消除不需要的成分来实现营养需求。而这种”营养加法”和“营养减法”的客户需求同时存在——例如,加强蛋白质、膳食纤维和其他营养成分含量,减少或消除产品中糖、脂肪和卡路里含量等等。

消费者往往根据其自身所在不同的生命阶段会有不同的健康需求:婴儿潮一代的消费者关注促进消化健康和控制血糖稳定;千禧年一代和年轻一代消费者更喜欢简单标签的产品,例如宣称“不含...” “不含过敏原”的产品;而每个人都追求能量管理和体重控制。消费者关注产品的营养健康益处的同时,又希望产品美味且价格实惠。

多重目标一次实现

对您而言其中的复杂性可谓十分巨大。您该如何在麦片中添加膳食纤维而又保持其酥脆口感呢?又是哪种植物蛋白在营养棒中表现更好——并且应该添加多少呢?当糖分减半时,饱满口感和甜度的平衡点又在哪里?您该如何实现添加营养价值同时减少不需要的成分,以便吸引对健康十分敏感的父母为其家庭采购您的商品呢?

这些因市场趋势带来的挑战——您的挑战——正是Ingredion(宜瑞安) Idea Labs™创新中心不断研究试图克服的挑战。在我们的营养专业知识、消费者调研、经临床证实的专有配料和从概念到上市的开发设计能力的帮助下,您就具备了创造独一无二产品的能力,就能研发出美味无比的产品,同时又具有消费者渴望的健康价值。

紧跟潮流

您能从Ingredion(宜瑞安) Idea Labs™创新中心中发现一系列新的营养添加和营养减少产品的理念和解决方案。而我们的研发工程师、科学家、营养学家和法规专家已经在研究下一个营养趋势和新兴营养价值,以便让您能够通过可信赖的临床科学来紧跟潮流。请与我们合作。

Ingredion(宜瑞安) Idea Labs™创新中心中的专家能帮助您克服挑战,引领消费者趋势。

 

体重管理

肥胖已成为全球性的问题,全球目前已有14亿超重人群。虽然在亚太地区整体肥胖率还相对较低,但其绝对数字已经很高。

减少糖分

在亚太消费者的饮食中减少糖分含量是整体消费趋势——尽管他们仍然希望食品饮料中的甜度保持不变。

消化健康

根据我们的调查,消化健康是消费者的首要关注点,并且随着婴儿潮一代的逐渐老去,这一市场只会越来越大。英敏特全球新产品数据库在2010年到2015年每年都把消化需求列为全球营养需求之首。

婴幼儿营养

父母和护理人员只想给婴幼儿准备最为纯净健康的配方奶粉和牛奶。

临床营养

与老龄化人口增加同步而来的是对特殊营养有需要或不耐受的人群对相应产品的需求上升,以便从中获得功能性、高品质的营养。

清洁简单

世界各地的人们都在产品标签上搜寻简单熟悉的成分,并把它们当做更为健康的选择。2015年的一项专门研究表明全球80%的消费者希望产品中的成分为他们所熟悉,而这一点非常重要。“天然”是能让亚洲消费者替换掉其当前使用品牌的首要因素。澳大利亚消费者则更愿意为清洁标签支付更高价格。[1]

 

解决您的产品所面临的挑战是我们的追求。携手合作,我们能够共同增强您饮食产品中的营养能量,并研发出消费者信赖和喜爱的产品。请和我们携手创新。

 

 

 

[1] Ingredion (宜瑞安)专项消费者研究, 2015。

 

推动营养创新

帮助您解决当今营养趋势所面对的挑战

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