Skip to main content

前所未有的感官体验

从口感奢华、令消费者喜爱到成为“本能选择”的酸奶,到松脆诱人、引得情侣争抢最后一块零食,再到丝滑醇厚、令人乐而忘忧的巧克力,消费者想要的是真正震撼味蕾的感官体验——味道、质构和香气,而这种体验特别令人满足的时候甚至能激发消费者与产品所属品牌之间的情感联系。

在Ingredion(宜瑞安),我们与您的合作不仅仅在于优化感官特性,更能将其转化为您消费者脑海中前所未有的愉悦体验的标准。超乎寻常的感官享受型产品正在全球流行,而我们正是要帮助您成为潮流的领导者。

您可以创造出下一个韩式甜点或风味纯正的绿咖喱,而无论您的应用领域是什么,您的某一产品配方都能顺应不止一种潮流。我们的全球感官能力提供了您所需的一切工具。举例而言,我们的专家能通过精准的测试和描述分析来帮助您定位准确的感官偏好。作为我们专有的DIAL-IN™技术的一部分,您可以在我们训练有素的内部感官专家的帮助下定义您产品的感官特性,我们的专家使用TEXICON™质构语言来确保对感官的理解一致。品评专家量化感官特性使我们能够绘制出质构图谱来确定您的产品与其它产品比较下的感官特性。

产品完美的感官体验还需要能在您的配方中反映出厨师级的风味和质构。为了实现这一点,我们向您介绍宜瑞安世界顶级的厨艺专家,他们是能将标志性菜肴转化为大规模生产产品的专家。

Ingredion(宜瑞安)的专家们能帮助您用在可承受的成本范围内实现对独特感官体验的需求。我们在加工奶酪和仿真奶酪方面已经研究出降低24%酶凝酪素用量的人造马苏里拉奶酪加工工艺,产品具有坚实性、切条性和拉丝性,能够被应用于披萨和其它基本的奶酪产品中。另一个在可承受成本范围内实现出色感官体验的例子是用我们天然的FOAMATIONTM发泡剂来稳定饮料中的泡沫,以满足视觉与味觉之享。

通过我们无以伦比、广泛丰富的感官赋予配料和节约成本项目,您可以生产出每一口都酥脆可口的面包干、柔软却有嚼劲的软糖,或者散发着宜人的清新柠檬味的家庭清洁剂。

请和我们携手创新,开发产品所能传递的绝妙感官体验,创造出能让消费者不断购买的产品。

感官享受

利用DIAL-IN®技术,开发让消费者梦寐以求的产品

To top